Humus di lupini. di Barbara
Ingredienti:
500 g. di lupini
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di Tahin
1/2 bicchiere di acqua
1 limone, il succo
2 cucchiai di olio, extra vergine di oliva
Procedimento:
Mettere nel boccale i lupini, la Tahin, il succo di limone, lo spicchio di aglio tritato, l'acqua e il sale,
30" Vel.4 fino ad ottenere un composto omogeneo abbastanza denso.
500 g. di lupini
1 spicchio di aglio
2 cucchiai di Tahin
1/2 bicchiere di acqua
1 limone, il succo
2 cucchiai di olio, extra vergine di oliva
Procedimento:
Mettere nel boccale i lupini, la Tahin, il succo di limone, lo spicchio di aglio tritato, l'acqua e il sale,
30" Vel.4 fino ad ottenere un composto omogeneo abbastanza denso.