Crostata con frolla Vegan. di Irene Per altri consigli e ricette di Irene potete visitare la sua pagina Facebook
Crostata con frolla vegana Montersino:
250 g di farina di farro
250 grammi di farina 0
250 grammi di zucchero di canna integrale
130 grammi di acqua
140 grammi di olio di riso oppure 70 di riso e 70 di olio evo delicato
12 grammi di lievito
sciogliere lo zucchero nell'acqua velocità 1 37 gradi per un minuto
aggiungere olio un minuto velocità 2 aggiungere le farine e il lievito 20 secondi velocità 5.
fare una palla e metteterla in frigo per almeno 1 ora dopodiché utilizzatela come una frolla normale cuocetela forno statico a 180 gradi per 30 minuti..
250 g di farina di farro
250 grammi di farina 0
250 grammi di zucchero di canna integrale
130 grammi di acqua
140 grammi di olio di riso oppure 70 di riso e 70 di olio evo delicato
12 grammi di lievito
sciogliere lo zucchero nell'acqua velocità 1 37 gradi per un minuto
aggiungere olio un minuto velocità 2 aggiungere le farine e il lievito 20 secondi velocità 5.
fare una palla e metteterla in frigo per almeno 1 ora dopodiché utilizzatela come una frolla normale cuocetela forno statico a 180 gradi per 30 minuti..