Zuppetta di SEPPIOLINE dietetica con frisella o crostone di pane. di Paola P.
Ingredienti:
per 4 persone
700 gr di seppioline fresche o surgelate
500 gr di passata di pomodoro o pomodori freschi da sugo
30 gr di olio evo
un pizzico di peperoncino (facoltativo)
una spruzzata di vino bianco secco
sale
una carota
un peperone
capperi sotto sale
aglio
Procedimento:
Pulire e lavare sotto l'acqua corrente le seppioline per togliere eventuali residui di sabbia se sono fresche, Io ho usato quelle congelate di mondo gelo erano in offerta questa settimana.
Nel boccale mettete lo spicchio d'aglio e la carota a pezzettoni tritatare per 5 secondi a Velocità 7 poi aggiungete l'olio e insaporite per 3 minuti, a 100° Velocità 1, Antiorario.
Unire le seppie e insaporite per 6 minuti a Varoma, Antiorario, Velocità Soft.
A metà cottura, aggiungere una spruzzata di vino bianco, e lasciate evaporare col bicchierino inclinato sul boccale.
Aggiungere il peperone tagliato a pezzettoni.
Aggiungere la passata di pomodoro dal foro del coperchio, aggiustate di sale e fate cuocere per 30 minuti, a 100° Velocità Soft, Antiorario.
Nel piatto mettere 40 gr di frisella o due fette di pane tostato aggiungere il brodo di cottura delle seppioline. Poi adagiare le seppioline guarnire con aromi a piacere io ho messo origano,( per i miei non a dieta un filo di olio) pepe/ peperoncino.
per 4 persone
700 gr di seppioline fresche o surgelate
500 gr di passata di pomodoro o pomodori freschi da sugo
30 gr di olio evo
un pizzico di peperoncino (facoltativo)
una spruzzata di vino bianco secco
sale
una carota
un peperone
capperi sotto sale
aglio
Procedimento:
Pulire e lavare sotto l'acqua corrente le seppioline per togliere eventuali residui di sabbia se sono fresche, Io ho usato quelle congelate di mondo gelo erano in offerta questa settimana.
Nel boccale mettete lo spicchio d'aglio e la carota a pezzettoni tritatare per 5 secondi a Velocità 7 poi aggiungete l'olio e insaporite per 3 minuti, a 100° Velocità 1, Antiorario.
Unire le seppie e insaporite per 6 minuti a Varoma, Antiorario, Velocità Soft.
A metà cottura, aggiungere una spruzzata di vino bianco, e lasciate evaporare col bicchierino inclinato sul boccale.
Aggiungere il peperone tagliato a pezzettoni.
Aggiungere la passata di pomodoro dal foro del coperchio, aggiustate di sale e fate cuocere per 30 minuti, a 100° Velocità Soft, Antiorario.
Nel piatto mettere 40 gr di frisella o due fette di pane tostato aggiungere il brodo di cottura delle seppioline. Poi adagiare le seppioline guarnire con aromi a piacere io ho messo origano,( per i miei non a dieta un filo di olio) pepe/ peperoncino.
Insalata veloce di mele verdi. di Monica
Ingredienti:
3 mele verdi lavare senza torsolo ,
2 gambi di sedano,
15 gherigli di noci,
70gr di maionese.
Tagliare a pezzettoni le mele, ed il sedano, nel boccale con 5 gherigli di noci e la maionese.10 sec vel 5.
Mettere in un piatto da portata decorare con le restanti noci e servire!!
3 mele verdi lavare senza torsolo ,
2 gambi di sedano,
15 gherigli di noci,
70gr di maionese.
Tagliare a pezzettoni le mele, ed il sedano, nel boccale con 5 gherigli di noci e la maionese.10 sec vel 5.
Mettere in un piatto da portata decorare con le restanti noci e servire!!
Insalatina golosa flash. di Monica
Tempo di preparazione :più veloce della luce!
Ingredienti:
100 g di cavolo rosso
100 g di cavolo bianco
mezza mela verde
mezzo peperone
una carota
a piacere 100 g di formaggio tipo provolone piccante
a piacere noci
20 g di olio
15 g di succo di limone o aceto bianco
sale e pepe.
Per decorare dei capperi e delle olive
.Preparazione:
mettere nel boccale tutta la verdura a pezzettoni compreso il condimento ,10 secondi a velocità 5 ,
Coppate dentro un piatto e decorate con olive capperi e buon appetito
Ingredienti:
100 g di cavolo rosso
100 g di cavolo bianco
mezza mela verde
mezzo peperone
una carota
a piacere 100 g di formaggio tipo provolone piccante
a piacere noci
20 g di olio
15 g di succo di limone o aceto bianco
sale e pepe.
Per decorare dei capperi e delle olive
.Preparazione:
mettere nel boccale tutta la verdura a pezzettoni compreso il condimento ,10 secondi a velocità 5 ,
Coppate dentro un piatto e decorate con olive capperi e buon appetito